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[Food info] Andy Jin 의 중국 요리 레시피 이야기 (38) 초간단 완탕면
홍콩에 거주하는 분들이라면 홍콩의 완탕 및 완탕면에 친숙할 것 입니다. 한국의 냉면맛이 집집마다 조금씩 달라 그 선호하는 맛도 사람들마다 다른 것 처럼, 홍...04-01 17:30
[Food info] Andy Jin 의 중국 요리 레시피 이야기 (37) 마늘콩소스 두부구이
소개드렸던 적이 있던 중식 소스 중에 검은콩소스(블랙빈소스)가 있습니다.  그 검은콩소스와 마늘 및 기타재료를 혼합한 마늘콩소스(홍콩에서는 Black...03-25 18:57
[Food info] Andy Jin 의 중국 요리 레시피 이야기 (36) 굴소스 해물 팔보채
한국의 중국 음식점에서 팔보채 한번 씩은 다들 드셔보셨을 겁니다. 팔보채(八寶菜)라는 뜻은 문자 그대로는 여덟 가지 보물로 만든 요리라는 뜻이...03-18 17:19
[Food info] Andy Jin 의 중국 요리 레시피 이야기 (35)
Andy Jin 의 중국 요리 레시피 이야기 (35) 매콤 깐풍기03-11 17:55
[Food info] Andy Jin 의 중국 요리 레시피 이야기 (34)
    Andy Jin 의 중국 요리 레시피 이야기 (34)   두반장 해장라면    03-04 18:49
[Food info] Andy Jin 의 중국 요리 레시피 이야기 (33)
  Andy Jin 의 중국 요리 레시피 이야기 (33)   양배추 닭고기 덮밥    02-17 17:46
[Food info] Andy Jin 의 중국 요리 레시피 이야기 (32)
          미국과 캐나다 서부에는 중국 교포 및 화교 인구가 정말 많습니다. 그에 따라 중국 본토와도 다르고 한국과도 또 다른...02-11 18:02
[Food info] Andy Jin 의 중국 요리 레시피 이야기 (31)
        굴소스 마늘 부추덮밥 레시피   오랫만에 중식이라기보다는 한식 입맛의 메뉴를 소개해드립니다. 이제는 마...02-04 18:21
[Food info] Andy Jin 의 중국 요리 레시피 이야기 (30)
누룽지라고 하면 왠지 한국적인 느낌이 물씬 풍기지만, 실상 쌀을 주식으로 하는 많은 문화권에서 한국만큼 누룽지를 다양하게 사용하기도 합니다. 해물 누룽지...01-21 17:07
[Food info] Andy Jin 의 중국 요리 레시피 이야기 (29)
한국에서는 보통 가지를 무침 등의 반찬으로 주로 사용합니다만, 중식에서는 다양한 방법으로 가지를 활용합니다. 어묵이나 고기 다진 것을 가지 속에 넣어 길거...01-14 19:00
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