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[수요기획] 암을 이기는 식탁 - 탄음식이 당신의 속을 태운다
탄 음식은 철저히 경계해야 대한암협회가 최근 발표한 '암 예방 수칙 14가지' 중 하나가 '불에 직접 태우거나 훈제한 생선과 고기는 피하라'는 것이다. 협회는 ...11-07 19:09
[수요기획] 암을 이기는 식탁 - 튀긴 음식은 이제 그만
세계보건기구(WHO)는 2005년에 이어 최근에도 '세계 10대 불량음식'을 발표했다. 튀긴 음식, 염장류, 가공고기류, 과자류, 탄산음료, 간편 조리식품, 통...10-31 18:58
[수요기획] 암을 이기는 식탁 - 빛깔 좋은 햄과 소시지에 속지 말자
소시지의 흥망사소시지(sausage)는 원래 햄을 만들 때 나오는 부스러기 고기를 이용했다고 전해진다. 지금은 살코기를 다져 소금, 조미료, 향신료, 야채 등과 섞...10-26 11:17
[수요기획] 암을 이기는 식탁 - 고기는 가급적 덜먹자
맛좋은 고기가 부작용 불러채식가들은 육류 소비는 개인의 건강 이외에도 지구를 파괴하는 일로 본다. 목축을 위한 산림 벌채, 사료 생산을 위한 경작지...10-17 19:02
[수요기획] [수요건강 ] 암을 이기는 식탁 - 김치는 모두 최고인가
충남의 한 김치공장 사장 B 씨(53)는 요즘 큰 고민에 빠졌다. 모든 재료를 국내산만을 고집하고 깨끗한 제조 환경을 갖춰 '친환경김치'라는 평가를 받고...10-10 20:40
[수요기획] [수요건강 ] 암을 이기는 식탁 -고열량, 저영양 식품 피하자
살만 찌고 영양 빵점 '엠프티 푸드' 오늘도 드실 건가요?13일 오후 대전 서구의 한 초등학교. 교내 자동판매기에는 어린이들이 좋아하는 콜라나 사이다 등 탄산...10-04 19:04
[수요기획] [수요건강 ] 암을 이기는 식탁 - 합성 감미료 줄이자
혀로 느낄 수 있는 맛은 과거에는 단맛 신맛 짠맛 쓴맛 등 4가지였다. 지금은 감칠맛이 포함돼 다섯 가지로 분류된다. 그중 감칠맛은 인공화학조미료인 ...09-26 18:53
[수요기획] [수요건강 ] 암을 이기는 식탁 - 소금을 덜 먹자
소금보다 마늘 양파 생강으로… 나트륨과 멀어질 수 있어요 '너희는 세상의 소금이니, 소금이 만약 그 맛을 잃으면 무엇으로 짜게 하리오.' 신약성서 마태복음 5...09-19 19:03
[수요기획] [과학이야기]통신해양기상위성 천리안위성 (下)
기상위성에서 사용하는 카메라의 기본 원리는 흔히 보는 디지털 카메라와 크게 다르지 않다이 카메라는 어떤 원리로 지상의 사진을 찍게 될까요? 그리...09-12 18:53
[수요기획] [과학이야기]통신해양기상위성 천리안위성 (上)
우리의 기술로 개발한 최초의 정지궤도위성, '천리안위성'이 2010년 6월 27일 발사되었습니다. 천리안위성은 통신해양기상위성으로, 통신 위성과 해양...09-05 18:45
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