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[수요기획] 암을 이기는 식탁 13 - 제철 과일과 채소가 약이다
몸이 좋아하는 싱싱한 영양 덩어리, 보약보다 낫지요 ‘먹는 것을 꽤 챙기는’ 박모 씨(50·회사원)는 여름철 식당에 가면 꼭 찾는 게 있다. 최근 암...12-12 19:58
[수요기획] 암을 이기는 식탁 12 - 손닿는 곳마다 견과류
    견과류는 단단한 껍데기에 싸여 있는 열매를 말한다. 대표적인 게 호두 잣 밤 은행 땅콩 아몬드 피스타치오 피칸 캐슈너트 등이다. ...12-05 17:30
[수요기획] 암을 이기는 식탁 <11> 신이 인간에게 준 선물 '콩'
    한민족 지혜 담긴 건강 묘약콩의 성분과 효능은 다른 어떤 식품과도 비교할 수 없을 정도다. 구하기 쉽고 먹기 쉽고 소화도 잘된다. ...11-28 18:41
[수요기획] 암을 이기는 식탁 - 외식을 줄이자
외식, 피할 수 없다면 알고 먹어야 우리 식생활에서 외식은 매우 큰 비중을 차지한다. 가계비 중 식료품비에서 외식비가 차지하는 비율도 매년 늘고 있다...11-22 11:36
[수요기획] 암을 이기는 식탁 - 과도한 카페인 몸이 싫어해요
카페인이 함유된 커피의 유해 무해 논란은 오랫동안 계속돼 왔다. 커피는 니코틴(담배)이나 알코올(술)처럼 중독성 있는 기호식품 중 하나.   일부에서...11-15 19:20
[수요기획] 암을 이기는 식탁 - 탄음식이 당신의 속을 태운다
탄 음식은 철저히 경계해야 대한암협회가 최근 발표한 '암 예방 수칙 14가지' 중 하나가 '불에 직접 태우거나 훈제한 생선과 고기는 피하라'는 것이다. 협회는 ...11-07 19:09
[수요기획] 암을 이기는 식탁 - 튀긴 음식은 이제 그만
세계보건기구(WHO)는 2005년에 이어 최근에도 '세계 10대 불량음식'을 발표했다. 튀긴 음식, 염장류, 가공고기류, 과자류, 탄산음료, 간편 조리식품, 통...10-31 18:58
[수요기획] 암을 이기는 식탁 - 빛깔 좋은 햄과 소시지에 속지 말자
소시지의 흥망사소시지(sausage)는 원래 햄을 만들 때 나오는 부스러기 고기를 이용했다고 전해진다. 지금은 살코기를 다져 소금, 조미료, 향신료, 야채 등과 섞...10-26 11:17
[수요기획] 암을 이기는 식탁 - 고기는 가급적 덜먹자
맛좋은 고기가 부작용 불러채식가들은 육류 소비는 개인의 건강 이외에도 지구를 파괴하는 일로 본다. 목축을 위한 산림 벌채, 사료 생산을 위한 경작지...10-17 19:02
[수요기획] [수요건강 ] 암을 이기는 식탁 - 김치는 모두 최고인가
충남의 한 김치공장 사장 B 씨(53)는 요즘 큰 고민에 빠졌다. 모든 재료를 국내산만을 고집하고 깨끗한 제조 환경을 갖춰 '친환경김치'라는 평가를 받고...10-10 20:40
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